Babyblog’s favorites
Bekijk de collecties, kies een mooi kaartje en pas deze aan naar je smaak!
Recept door voedingsexpert Karin Hermans van Food4Balance. Karin: “Om ervoor te zorgen dat jij je fit voelt, coachen wij vrouwen en (aanstaande) moeders online of in één van onze praktijken. Wij doen dat met onze eigen en unieke methode en worden meestal vergoed door de zorgverzekering.”
Recepten voor zwangere vrouwen – banaankoekjes
Karin deelt wekelijks recepten die uitermate geschikt zijn voor zwangere vrouwen. Vandaag: zelfgemaakte banaankoekjes!
Bananen zijn gezonder dan je denkt! Bananen zitten vol met mineralen en vitamines. Een banaan zit vol met het mineraal kalium. Als je 1 banaan eet, heb je 16% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid binnen! Bananen bevatten natuurlijke suikers die snel door je lichaam opgenomen kunnen worden waardoor je energie krijgt. In een banaan zit ook de vitamine B6. In 1 banaan zit ongeveer 0.7 mg vitamine B6. Dit lijkt misschien weinig, maar het is wel 34% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid! Heb jij last van ochtendmisselijkheid tijdens je zwangerschap? Eet dan vooral bananen. Bananen zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel in het bloed stabiel blijft.
Karin schreef nog meer recepten voor zwangere vrouwen: lees ze hier.
- 2 bananen (3 kleine of 2 grote)
- snufje zout
- 4 eetlepels quinoa
- 20 druppels citroen- of limoensap
- 6 dadels
- 2 handjes rozijnen
- havermout
- kokos
- eetlepel palmbloesemsuiker
- eetlepel gojibessen (optioneel)
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe de bananen in een kom en pureer deze.
- Voeg de zout, quinoa en citroen-/limoensap toe.
- Snijd de dadels in kleine stukjes en voeg deze ook in het geheel toe.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix het tot het één geheel wordt.
- Schep de koekjes op een blad en bak het in de voorverwarmde oven.
- Het oog wil ook wel wat, je kan de koekjes eventueel besprenkelen met palmbloesemsuiker/kokos!
