Glutenvrije, suikervrije wortelcakejes!
Porties
Prep Tijd
23
cakejes
10
minuten
Kook Tijd
Passieve Tijd
15
minuten
25
minuten
Porties
Prep Tijd
23
cakejes
10
minuten
Kook Tijd
Passieve Tijd
15
minuten
25
minuten
Ingrediënten
100
gram
havermout
50
gram
kokosmeel
30
gram
kokosrasp
30
gram
palmsuiker
10
abrikozen
40
gram
gemengde noten
265
gram
wortels
25
gram
roomboter
scheutje
citroensap
1
theelepel
foelie
2
theelepels
bakzout
2
theelepels
kardemom
1
banaan
snufje
zout
Instructies
Snijd de wortels in stukjes en doe ze in een pan met water, laat dit koken.
Pak een bak en doe er havermout, kokosmeel, kokosrasp en palmsuiker in.
Snijd de abrikozen in kleine stukjes en voeg dit in het bak toe.
Voeg daarna de gekookte wortels, roomboter, citroensap, kardemom, bakzout, banaan en zout toe.
Mix het hele recept samen totdat het één geheeld wordt.
Doe de mix in cake vormpjes en doe het in de oven.